Für viele von uns ist es mittlerweile Selbstverständnis, dass wir uns biologisch ernähren, so, wie es ursprünglich der Fall war. Der Grundgedanke ist nachvollziehbar, doch was an der einen oder anderen Stelle daraus gemacht wird, ist erschreckend zu sehen. Und trotzdem es wichtig sich bewusst zu machen, welcher Kreislauf auf uns wirkt und wir auf diesen: